毎年、生すじこが半額になるといくらの醤油漬けを作ってます。
というお話。
最近この生すじこがお高くて。すなわちいくらも高いのです。
半額でもなかなかのお値段ですが、なかなか魅力的ですので今年も購入しました。
（2022年11月のお話）
生すじこをいくらにするのはめちゃくちゃ簡単ですので、
私のテキトーはやり方を記しておきます。
基本的には、ぬるま湯でほぐして終了です。こんなに簡単なの？って感じですので。
問題はキッチンが生臭くなるくらい。
購入時はこんな感じ
半額で購入して1500円くらいでした。
もう開封しちゃいましてｗ
危うく写真を撮るのを忘れるところでした。
ほぐす
もうね、テキトーです。塩水でほぐすとか色々やり方はあると思うのですが、
お湯を出してほぐすだけ。指でもうひたすらポロポロほぐしていきます。
ぬるま湯がポイントですかね。とはいえ、普通に食器を洗うときの温度くらい。
ほぐし終了
薄皮や軽ーく白っぽく見えますが、こんな感じです。
薄皮は少しつまんで除きますが、そこもあまり気にしない。
付属のたれを投入
今回は、こんなたれが付属してましたので、そのまま投入。
ほぐした粒は、この時点ではふにゃん。ぶよん。って感じです。
そのまま冷蔵庫で1‐2時間保管します。
しばらくすると、パンパンに膨らみます完成～
冷蔵庫でそのまま冷やして完成。粒がパンパンに膨らんでおります。ほんとパンパン。
多少、味見をして、たれが余っていれば捨てちゃいます。
今回は、完全にそのまま放置して終了です。完成~。
親子丼（おまけ）
娘の夕飯になりましたっｗ
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